Con la profundización de la conciencia sobre la salud de los consumidores, además de productos bajos en azúcar, bajos en grasa, bajos en calorías y otros, también está aumentando la demanda de productos con funciones específicas. Según datos de Bloomberg, se espera que el tamaño del mercado de alimentos saludables de mi país alcance los 1,140.8 mil millones de yuanes en 2025, un aumento interanual del 5.6 %; Los datos del Instituto de Investigación de la Industria Comercial de China predicen que el mercado de alimentos funcionales de mi país superará los 600 mil millones de yuanes en 2022.

En cuanto a funciones específicas, problemas de salud como mejorar la inmunidad, retrasar el envejecimiento, salud cerebral y emocional, salud ósea y articular, salud cardiovascular, belleza bucal, nutrición deportiva, protección ocular, etc. han estado al frente de varias encuestas a lo largo del año. redondo. Es un tema de salud al que los consumidores prestan más atención. Y existe una materia prima tan mágica, que ha demostrado ser efectiva en los campos anteriores, y se ha convertido en una nueva materia prima caliente en el mercado, que es la astaxantina.

Current Mercado de la Astaxantina

Según grandviewresearch, el tamaño del mercado mundial de la astaxantina se valoró en USD 1,371.24 millones en 2020 y se espera que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 16.8 % entre 2021 y 2028, principalmente debido a la creciente demanda en la industria de suplementos dietéticos , y Existe una creciente conciencia de los beneficios para la salud de este ingrediente. Entre ellos, la astaxantina de fuentes naturales está creciendo más rápido y se espera que registre una CAGR del 19.3 % durante el período de pronóstico.

La amplia disponibilidad de astaxantina de origen natural, la creciente demanda de los consumidores de complementos alimenticios naturales y una mayor biodisponibilidad en comparación con las fuentes sintéticas son los factores clave que impulsan el crecimiento de este segmento. En la actualidad, los principales fabricantes de astaxantina han utilizado ampliamente Haematococcus pluvialis como fuente de extracción. Kril.

En el pasado, la astaxantina natural decía principalmente "antioxidante, mejora la inmunidad" como su función principal, pero su papel en campos emergentes (mejora de la cognición, protección del corazón, músculo, visión, nutrición deportiva) está emergiendo. Según los datos de mercado de Innova Market Insights, de abril de 2014 a abril de 2019, para el mercado antienvejecimiento, América del Norte (46 %), seguida de Europa (26 %), Asia Pacífico (24 %), América del Sur y América del Sur tenían la mayoría de los productos de astaxantina lanzados. (2%), con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18%. Para Asia Pacífico, la atención se centra en la salud del corazón, la salud de la piel, la salud de las articulaciones, la protección ocular y la salud en general.

Funciones integrales y Aplicaciones de la astaxantina

1 Mejorar la inmunidad

La astaxantina es extremadamente antioxidante, tiene propiedades antiinflamatorias y protectoras de órganos. Además, la astaxantina también puede desempeñar un papel en la regulación de la inmunidad, ya que puede proteger las células inmunitarias, aumentar el número de células inmunitarias, promover la producción de inmunoglobulina o el nivel de secreción de citoquinas e inhibir la tormenta de citoquinas causada por la reacción exagerada de la respuesta inmune o tormenta inflamatoria.

2. Retrasar el envejecimiento

Como miembro de la familia de los carotenoides, la astaxantina tiene sus propias propiedades antioxidantes. Su capacidad antioxidante es más de 100 veces mayor que la de la vitamina E, y se le conoce como un "súper antioxidante". En los últimos años, la astaxantina ha recibido mucha atención en la lucha contra el envejecimiento. Estudios previos han encontrado que la astaxantina puede promover la autofagia en múltiples órganos, como el riñón, el hígado y los pulmones, y desempeñar un papel en el retraso del envejecimiento.

Los estudios han informado el efecto de la astaxantina en la piel humana y han encontrado que puede mejorar las arrugas de la piel y las manchas de pigmento del envejecimiento, la textura de la piel, la elasticidad, la humedad del estrato córneo y otros indicadores.

3. Cerebro y Salud Emocional

La salud del cerebro es un área donde la astaxantina se ha investigado más en los últimos años. Los beneficios para la salud cerebral de la astaxantina se deben principalmente a su capacidad para cruzar la barrera hematoencefálica, aumentar los niveles del factor neurotrófico derivado del cerebro (BDNF) dentro del cerebro y reducir el daño oxidativo al ADN, los lípidos y las proteínas, lo que retrasa el envejecimiento cerebral.

Según un estudio aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo, 3 meses de suplementos de astaxantina natural (12 mg por día) mejoraron la memoria, la agilidad mental y la multitarea en sujetos de edad avanzada con problemas de memoria. Investigaciones posteriores encontraron que la astaxantina reduce la fatiga mental y mejora el rendimiento cognitivo en hombres sanos de 20 a 64 años. Otro estudio publicado en 2019 mostró que cuando las personas sanas se suplementaron con astaxantina natural durante 8 semanas consecutivas, el estado mental de las personas mejoró significativamente. Los resultados mostraron una reducción del 57 % en el estado de ánimo deprimido, una reducción del 36 % en la fatiga mental y una mejora del 11 % en el estado emocional general.

4. Salud de los huesos y las articulaciones

Se ha demostrado que la astaxantina reduce la producción de especies reactivas de oxígeno en los músculos de desecho, mejora la fibrosis del músculo esquelético causada por la fijación de la articulación del tobillo y también tiene cierto efecto sobre el daño oxidativo de las células del cartílago en la osteoartritis, lo que puede aliviar el malestar articular hasta cierto punto. . .

Un estudio dividió aleatoriamente a 60 pacientes con artrosis de rodilla en un grupo de tratamiento (30 casos) y un grupo de control (30 casos). El grupo de tratamiento recibió cápsulas de astaxantina y el grupo de control Fenbid. Los resultados mostraron que la duración del alivio del dolor en el grupo de tratamiento fue más corta que en el grupo de control, y la función articular en ambos grupos después del tratamiento mejoró en comparación con antes del tratamiento, y el grupo de tratamiento fue mejor que el grupo de control. lo que indica que la astaxantina puede aliviar y mejorar el dolor de las articulaciones óseas hasta cierto punto. efecto.

5. Salud cardiovascular

La astaxantina natural tiene propiedades antioxidantes y reduce la inflamación asintomática, las cuales son útiles para la salud cardiovascular. Además de esto, la astaxantina natural puede ayudar a mejorar los lípidos en la sangre, prevenir y mejorar la aterosclerosis al reducir el LDL (colesterol malo) y los triglicéridos, y aumentar el HDL (colesterol bueno).

6. Protector solar blanqueador

Las fuertes propiedades antioxidantes de la astaxantina la convierten en un fotoprotector potencial, eliminando los radicales libres que causan el envejecimiento de la piel, protegiendo las membranas celulares y mitocondriales del daño oxidativo y previniendo el fotoenvejecimiento de la piel. Múltiples estudios han confirmado que la suplementación diaria con astaxantina natural aumenta la protección de la piel.

7. Nutrición deportiva

El papel de la astaxantina en la nutrición deportiva se logra principalmente mejorando la resistencia muscular, reduciendo el daño muscular y mejorando el metabolismo de los lípidos. La astaxantina protege el músculo esquelético del estrés oxidativo durante la actividad y protege a la carnitina palmitoiltransferasa-I (CPTI, una lípido transferasa) involucrada en el transporte de ácidos grasos a las mitocondrias, lo que mejora el metabolismo de las grasas y permite que el cuerpo produzca más energía, lo que ayuda a aumentar la resistencia y combatir la fatiga.

Además, cuando las personas hacen ejercicio o hacen ejercicio, se produce en el cuerpo una gran cantidad de especies reactivas de oxígeno (ROS). Si estos ROS no se eliminan a tiempo, dañarán los músculos y afectarán la recuperación física. La fuerte función antioxidante de la astaxantina puede eliminar las ROS a tiempo y reparar los músculos dañados más rápido.

8. Protección ocular

Como carotenoide, la astaxantina, al igual que la luteína y la zeaxantina, también tiene un fuerte efecto protector de la visión. Los académicos japoneses utilizaron la astaxantina Astake como muestra de investigación y descubrieron que la astaxantina puede pasar fácilmente a través de la barrera hematoencefálica y la membrana celular, y puede prevenir eficazmente la oxidación de la retina y el daño de las células fotorreceptoras. Y mejore la función de enfoque del globo ocular, mejore la circulación sanguínea en el globo ocular y promueva la entrega de más nutrientes al cuerpo ciliar y la retina, aliviando así la fatiga visual.

9. Nutrición de mascotas

Con base en las funciones integrales y poderosas de la astaxantina, muchos alimentos para mascotas también usan astaxantina como ingrediente principal para mejorar los problemas cardiovasculares, del cabello, de las articulaciones y de la vista que son propensos a ocurrir en mascotas de mediana edad y de edad avanzada.