Grado alimenticio de cloruro de amonio
  • Cloruro amónico

Grado alimenticio de cloruro de amonio

OBTENGA UNA COTIZACIÓN

Introducción

El cloruro de amonio de calidad alimentaria es un compuesto químico con la fórmula química NH4Cl. Es un polvo cristalino blanco seguro para el consumo y que cumple con los estándares y regulaciones específicos de la industria alimentaria. El cloruro de amonio de calidad alimentaria se utiliza en diversas aplicaciones de alimentos y bebidas por sus múltiples funciones y como aditivo alimentario. Aquí hay una introducción a este producto:

Composición química:

  • El cloruro de amonio de calidad alimentaria se compone de iones de amonio (NH4+) e iones de cloruro (Cl-). Su fórmula molecular es NH4Cl.

Pureza y Calidad:

  • Se caracteriza por su alta pureza y bajos niveles de impurezas, lo que garantiza que cumple con los estrictos estándares de calidad y seguridad requeridos para el uso de alimentos y bebidas.

Propiedades Físicas:

  • Apariencia:El cloruro de amonio de calidad alimentaria suele aparecer como un polvo cristalino de color blanco.
  • Gusto:Tiene un sabor salado y ligeramente ácido.
  • Solubilidad:Es altamente soluble en agua, lo que facilita su incorporación a productos alimenticios líquidos y sólidos.


NOMBRECLORURO AMÓNICOFECHA PRO2022.02.28
LOTE N º20220228PAQUETE25kg PE+PP
FECHA DE VALIDEZ2024.02.27CANTIDAD40T
CONDICIONES DE ALMACENAJEAlmacenar a prueba de aire y seco.INSPECCIÓN
CONDICIÓN
TEMPERATURA: 25 ℃
HUMEDAD: 55%
ESTÁNDAR EJECUTIVOFCC-V
ARTICULO DE INSPECCIONCALIDAD ESTANDARRESULTADOINSPECCIÓN
RESULTADO
Ensayo (NH4Cl) (base seca),%≥ 99.099.2Calificado
Pérdida por secado,%≤ 0.50.2Calificado
Metales pesados ​​(como Pb),%≤ 0.0005<0.0005Calificado
Sulfato (como SO4),%≤ 0.04<0.04Calificado
Residuos en ignición,%≤ 0.70.45Calificado
CONCLUSIÓN: Calificado
IQCVENTILADOR YANG.INSPECTORBILLY LIU.APROBADORBILLY LIU.



Funciones y aplicaciones

  1. 1: Agente leudante:El cloruro de amonio de calidad alimentaria se utiliza comúnmente como agente leudante en la repostería. Libera gas amoníaco cuando se calienta, lo que ayuda a que la masa suba y da como resultado una textura más esponjosa en productos horneados como galletas, bizcochos y pan.

  2. 2: Acidificante:Se utiliza como agente acidificante en diversos productos alimenticios para ajustar los niveles de pH, realzar los sabores y controlar la acidez. Se puede encontrar en condimentos, bocadillos y bebidas.

  3. 3: Levadura alimentaria:En los procesos de fermentación de la levadura, sirve como alimento para la levadura, proporcionando nitrógeno esencial para el crecimiento y la fermentación de la levadura en productos como la cerveza y algunas formulaciones de pan.

  4. 4: Reemplazo de electrolitos:En bebidas deportivas y soluciones de rehidratación oral, se utiliza como reemplazo de electrolitos para ayudar a reponer los nutrientes esenciales perdidos por la sudoración o la deshidratación.

  5. 5: Agente aromatizante:Se utiliza como agente aromatizante en algunos dulces de regaliz y productos de regaliz salados, proporcionando un sabor distintivo.

Tomando precauciones:

  • El cloruro de amonio de calidad alimentaria generalmente se reconoce como seguro (GRAS) cuando se utiliza de acuerdo con las normas de la industria alimentaria. Es seguro para el consumo humano.

Embalaje y almacenamiento:

  • Normalmente está disponible en envases adecuados para productos alimenticios, como bolsas o contenedores.
  • Guárdelo en un lugar seco y alejado de la humedad para mantener su calidad.

Cumplimiento de la normativa:

  • Asegúrese de que el cloruro de amonio de calidad alimentaria cumpla con los estándares de calidad y seguridad pertinentes establecidos por las autoridades reguladoras de alimentos en la región o país donde se utiliza.

Información del proveedor:

  • Obtenga cloruro de amonio de calidad alimentaria de proveedores acreditados que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.

Cuando se utiliza en aplicaciones alimentarias, es esencial garantizar que el producto cumpla con los estándares requeridos de calidad, pureza y seguridad. Consulte siempre con expertos de la industria alimentaria y cumpla con los requisitos reglamentarios al incorporar cloruro de amonio de calidad alimentaria en productos de alimentos y bebidas.


¿Tiene preguntas sobre los aditivos alimentarios?

Nuestro equipo de ventas profesional está esperando su consulta.

Copyright © Arshine Food Additives Co., Ltd. Todos los derechos reservados

CONTACTO

×
  • *Nombre:

  • Teléfono de negocios:

  • *Correo:

  • Empresa:

  • País:

  • *Más detalles: